Управляющий рестобара (в архиве)

19 Октября

от 80 000 до 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Воронеж

Занятость:

Полная занятость

Компания "Часовников Даниил Владимирович"

Рестобар "Toy’s" в поиске активного, ответственного управляющего, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей.

Обязанности:

-Контроль финансовой деятельности ресторана и обеспечение достижения плановых финансовых показателей деятельности ресторана.

- Ведение аналитики продаж.

- Руководство коллективом. Обеспечение бесперебойного функционирования заведения.

- Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников.

- Знание документооборота ресторана. Разработка и внедрение нормативных документов, регламентирующих деятельность ресторана.

- Ведение хозяйственной деятельности ресторана.

- Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб

- Складское управление (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.).

- Знание закупочной деятельности ресторана. Мониторинг закупочных цен и качества сырья.

- Участие и обеспечение реализации маркетинговых акций в ресторане.

- Контроль работы кухни: своевременная выдача, технология приготовления, качество и внешний вид блюд. Внесение корректировок с шеф-поваром. Разработка меню.

- Работа в зале ресторана. Контроль качества обслуживания, подачи. Работа с гостями, отзывами, решение конфликтных ситуаций.

- Принятие, составление и ведение банкетов.

Требования:

* Обязателен опыт работы на позиции Администратора или Менеджера. Ресторана
* Высокий уровень исполнительности и работоспособности.
* Уверенный пользователь ПК, Iiko.

Условия:

* График работы 5/2. ПТ, СБ, предпраздничные дни обязательно.
* Работа в центре города.
* Премии.
* Обговариваемый оклад.

Похожие вакансии

28 Ноября

Бармен Рестобар "Облака"( Лайм )

Воронеж

от 55 000 руб.

Компания "Лайм" Обязанности: Обслуживание гостей согласно стандартам заведения Приготовление напитков в соответствии с технологической...

Отправить резюме подробнее

30 Ноября

Управляющий в ресторан TORRO GRILL (г.Воронеж)

Воронеж

от 120 000 до 160 000 руб.

Компания "Torro Grill, сеть ресторанов" В СЕТЬ РЕСТОРАНОВ "TORRO GRILL" ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ УПРАВЛЯЮЩИЙ (г. Воронеж, ул. Кирова, 6А, отель Mercure)...

Отправить резюме подробнее

28 Ноября

Управляющий загородным отелем

Воронеж

от 100 000 руб.

Компания "Форис Экспо" Загородный клуб Кривоборье— молодой и динамично развивающийся загородный отель, стремящийся предоставить гостям...

Отправить резюме подробнее

29 Ноября

Директор-управляющий рестораном, г. Воронеж

Воронеж

от 100 000 руб.

Компания "Просветов Дмитрий Николаевич" Обязанности: -Организация, планирование и контроль работы заведения. - Контроль за соблюдением...

Отправить резюме подробнее

29 Ноября

Управляющий ресторанным комплексом в дом отдыха( Серебряный век )

Воронеж

от 140 000 руб.

Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы - Калужская область, город Таруса (120 км от г.Москва). Дом отдыха "Серебряный век"....

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: