Компания "Часовников Даниил Владимирович"
Рестобар "Toy’s" в поиске активного, ответственного управляющего, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей.
Обязанности:
-Контроль финансовой деятельности ресторана и обеспечение достижения плановых финансовых показателей деятельности ресторана.
- Ведение аналитики продаж.
- Руководство коллективом. Обеспечение бесперебойного функционирования заведения.
- Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников.
- Знание документооборота ресторана. Разработка и внедрение нормативных документов, регламентирующих деятельность ресторана.
- Ведение хозяйственной деятельности ресторана.
- Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб
- Складское управление (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.).
- Знание закупочной деятельности ресторана. Мониторинг закупочных цен и качества сырья.
- Участие и обеспечение реализации маркетинговых акций в ресторане.
- Контроль работы кухни: своевременная выдача, технология приготовления, качество и внешний вид блюд. Внесение корректировок с шеф-поваром. Разработка меню.
- Работа в зале ресторана. Контроль качества обслуживания, подачи. Работа с гостями, отзывами, решение конфликтных ситуаций.
- Принятие, составление и ведение банкетов.
Требования:
* Обязателен опыт работы на позиции Администратора или Менеджера. Ресторана
* Высокий уровень исполнительности и работоспособности.
* Уверенный пользователь ПК, Iiko.
Условия:
* График работы 5/2. ПТ, СБ, предпраздничные дни обязательно.
* Работа в центре города.
* Премии.
* Обговариваемый оклад.
28 Ноября
Бармен Рестобар "Облака"( Лайм )
Воронеж
от 55 000 руб.
Компания "Лайм" Обязанности: Обслуживание гостей согласно стандартам заведения Приготовление напитков в соответствии с технологической...
30 Ноября
Управляющий в ресторан TORRO GRILL (г.Воронеж)
Воронеж
от 120 000 до 160 000 руб.
Компания "Torro Grill, сеть ресторанов" В СЕТЬ РЕСТОРАНОВ "TORRO GRILL" ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ УПРАВЛЯЮЩИЙ (г. Воронеж, ул. Кирова, 6А, отель Mercure)...
28 Ноября
Воронеж
от 100 000 руб.
Компания "Форис Экспо" Загородный клуб Кривоборье— молодой и динамично развивающийся загородный отель, стремящийся предоставить гостям...
29 Ноября
Директор-управляющий рестораном, г. Воронеж
Воронеж
от 100 000 руб.
Компания "Просветов Дмитрий Николаевич" Обязанности: -Организация, планирование и контроль работы заведения. - Контроль за соблюдением...
29 Ноября
Управляющий ресторанным комплексом в дом отдыха( Серебряный век )
Воронеж
от 140 000 руб.
Компания "Серебряный век" Внимание! Место работы - Калужская область, город Таруса (120 км от г.Москва). Дом отдыха "Серебряный век"....
Вакансия размещена в отрасли