Заведующий лабораторией

25 Октября

от 85 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "МЯСНОЙ ДОМ ТМК"

Обязанности:

• Организация работы лаборатории, управление и обучение персонала, учёт рабочего времени сотрудников;

• Контроль за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников лаборатории, их соответствием требованиям охраны труда и безопасности;

• Проведение испытаний и исследований с целью обеспечения контроля соответствия качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, вспомогательных материалов, тароупаковки, моющих и дез. средств действующим стандартам, техническим условиям;

• Испытание новых и модифицированных образцов продукции, согласование технической документации на эту продукцию с целью обеспечения условий для эффективного контроля ее качества;

• Разработка инструкций для осуществления лабораторных испытаний, подбор и контроль эксплуатации лабораторного оборудования, разработка форм записей по контролю, обучение сотрудников, проверка ведения утвержденных форм;

• Обеспечение выпуска качественной и безопасной продукции согласно спецификациям и законодательству;

• Обработка внешних претензий, отклонений в процессе производства продукции, разработка планов корректирующих мероприятий для устранения и предупреждения несоответствий;

• Работа со сторонними организациями (РСХН, РПН и др.) в части проведения лабораторных исследований и соответствия готовой продукции требованиям ТР ТС 021, ТР ТС 034, ТР ТС 029, ТР ТС 005, СанПин 2.3.2.1078-01 и др. законодательным актам по пищевой безопасности.

• Ведение библиотеки образцов, учёт, списание остатков после окончания сроков годности.

Требования:

• Опыт работы в лаборатории (пищевое, мясное) не менее 3 лет;

• Высшее, пищевое, химическое образование;

• Знание методов и методик контроля;

• Опыт управления персоналом.

Условия:

• График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00;
• Оформление по ТК РФ;
• Доставка сотрудников осуществляется корпоративным транспортом (от Цирка и Гринпарка);
• Комфортные условия для труда и отдыха (оборудованное место приема пищи, душевые, индивидуальные шкафы для хранения одежды, стиральная машина, чай/кофе/сахар/питьевая вода);
• Медкомиссия и спецодежда за счет работодателя;
• Продукция компании по льготной цене;
• Новогодние подарки детям.