Заведующий лабораторией

Описание

Нина Ивановна обл. Воронежская, г. Бутурлиновка,
ул. Репина 18

ОПЫТ РАБОТЫ
ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат»
август 2013- по настоящее время Начальник ПТЛ
-Руководство ПТЛ в количестве 42 человека
- Организация приемки и переработки сырья
- Организация приемки и хранения зерна Госрезерва
-Контроль качества вырабатываемой продукции (мука, крупа, комбикорма), создание рецептур комбикормов и помольных партии зерна.
-Количественно-качественный учет сырья и продукции
- Проведение сертификации продукции
- Проведение сертификации производства по системе ХАССП
- Проведение сертификации производства РОССИЙСКИМ ЗЕРНОВЫМ СОЮЗОМ
- Проведение аттестации лаборатории
- Взаимодействие со службами Россельхознадзора

ОАО "Народненский крупозавод"
август 2008 г. – август 2012 г. Начальник ПТЛ
• Руководство персоналом ПТЛ
• Организация приемки и хранения сырья
• Контроль качества продуктов переработки (крупа, масло, жмых)
• Количественно-качественный учет сырья и продукции
• Проведение сертификации продукции
• Организация и получение сопроводительной документации при отгрузке продукции автомобильным и ж.д. транспортом
в т.ч. на экспорт
• Взаимодействие со службами Россельхознадзора
• Общение с имеющимися клиентами
ФГУ «Федеральный центр оценки качества и безопасности зерна» Воронежский филиал
август 1993-май 2008 г. Главный специалист
• Контроль качества зерна и продуктов переработки
• Оформление качественных сертификатов
ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат»
июль 1988г. - август 1993г. Лаборант
• Отбор проб
• Проведение анализов


ОБРАЗОВАНИЕ
сентябрь 1999 г. – июнь 2002 г. Современный гуманитарный институт
• Факультет экономики

сентябрь 1983 г.- июнь 1987 г. Бутурлиновский механико- технологический техникум
• Специальность мукомольно-крупяное производство
• Квалификация техник-технолог

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ЗНАНИЯ
• Знание нормативной документации, ГОСТов по приемке, хранению, переработке и отпуску зернового и масличного сырья и продуктов переработки
• Количественно-качественный учет сырья (ф.36, ф.117, ф121)
• Пользователь ПК

ПРОЧЕЕ
• Имеются водительские права кат. В, личный автомобиль
• Возможны командировки