Менеджер по качеству

• Обеспечение выполнение программ лабораторных исследований продукции и сырья.
• Планирование, в составе рабочих групп мероприятий по внедрению проектов по улучшению качества продукции и оценивать их эффективность по закрытию мероприятий.
• Участие в процессе управления несоответствиями по качеству, рекламациями.
• Проведение анализа результатов оценки показателей качества сырья и готовой продукции, соблюдения ключевых параметров технологического процесса, иных требований со стороны качества в рамках своей зоны ответственности, готовит предложения руководству по коррекциям и корректирующими действиями.
• Выполнение работы по управлению рекламациями клиентов и потребителей. Координирование расследование причин рекламаций и разработку корректирующих действий, оценивает эффективность выполненных корректирующих действий . Обеспечивать своевременный и достоверный информационный обмен в соответствии с действующими процедурами.
• Выполняла работу по управлению рекламациями к поставщикам сырья на уровне завода.
• Обеспечивала необходимую подготовку и развитие компетенций непосредственных подчиненных.
• Обеспечивала наличие необходимых для выполнения функции приборов, реактивов и расходных материалов.
• Организовывала контроль состояния и работы контрольно-измерительной аппаратуры и лабораторного оборудования отдела управления качеством, своевременное представление его на периодическую государственную поверку и ремонт.


Работа в системе ISO 22000 2005г, прохождении надзорного, сертификационного и внутренних аудитов. В подчинении 12 человек. Работа в базе: 1С:Производство, монолит, табелирование сотрудников отдела. Владею, технологией поиска коренной причины по методу 5 почему.
• Отвечала за функционирование эффективной системы контроля качества в производственных процессах от приемки сырья до выпуска готового продукта.
• Организовала эффективный процесс оценки качества готовой продукции и выпуска ее в реализацию в соответствии с установленными требованиями.

1. Выдовала плановое сменное задание бригадирам линий по объемам и ассортименту производимой продукции, задание по маркировке этикета, типу и виду санитарной уборки оборудования.
2. Производила расчет рецептур с использованием базе 1С Предприятие.
3.Организовывала расстановку рабочих по производственным участкам в соответствии со штатным расписанием, нормированным заданием.
4.Оценивала готовность оборудования к выполнению сменного задания на основании информации от наладчиков, бригадиров, собственного осмотра, оценки санитарного состояния с регистрацией в Чек-листе.
5. Ведение работ по обеспечению безопасности продукции:
5.1.Контролировала состояния стекла, пластика, керамики в цехе с регистрацией в чек-листах.
5.2.Осуществляла проверку работы металлодетекторов.
5.3.Контролировала контроль соблюдение обращение с отходами производства.
6.Обеспечивала выпуск готовой продукции соответствующей требованиям технологических инструкций, паспортов, утвержденным эталонам:
6.1.Производила контроль технологических параметров по установленной форме и периодичностью с регистрацией в картах контроля
6.2. Проводила ежесменно обзоры качества продукта в соответствии с требованиями процедуры по проведению обзоров выпускаемой продукции.
7. Контролировала целостность сит.
8.Осуществляла принцип взаимозаменяемости работников в пределах участка и при проведении соответствующего инструктажа. Организовывала инструктаж, обучение, адаптацию вновь прибывших работников. Составляла график отпусков рабочих смены.
9.Проводила ознакомление и обучение работников смены с документацией системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП), инструктажи по инструкциям по охране труда, по эксплуатации оборудования, противопожарной защиты, по экологической безопасности, технологическими инструкциями с регистрацией в журналах по охране труда, листах ознакомления и контролировать выполнение для обеспечения выпуска качественного и безопасного продукта, отвечающего требованиям ISO 22000:2005, РАS 220-2008.
10.При запуске новых сортов принимала участие в технологических производственных испытаний с целью определения производительности, расстановки людей, определения норм возвратных отходов, санитарного брака, норм расхода тароупаковочных материалов.
11.Организовывала и обеспечивала проведение санитарной обработки оборудования, тары, инвентаря в соответствии с программами санитарной обработки, санитарными инструкциями.
12. Осуществляла оценку качества труда работников смены в соответствии с действующим положением о премировании.
13.Анализировала производственные отчеты по соблюдению потерь при производстве по итогам смены с целью выполнения мероприятий по постоянным улучшениям.

Производила контроль технологических параметров по установленной форме и периодичностью с регистрацией в картах контроля. Контролировала за всем технологическом процессом от подачи сырья до упаковки готовой продукции. Контроль за работой упаковочный автоматов (5шт), за качеством упаковки.

• Контролировала соответствие качества и без-опасности выпускаемой продукции и выпускает ее в реализацию в соответствии с установленными требованиями.
• Определяла органолептические и физико-химические показатели качества полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с требованиями нормативной документации.
• Контролировала ключевых параметров процесса производства, влияющие на качество продукта и своевременно вносит полученные данные в электронную базу мониторинга.
• Ведение документаций и записи в установленной форме, включая информационную систему компании

бригадир на линии, работников 30 человек. расстановка, табелирование, ведение учета сырья.