Директор производственного направления бизнес - единицы

Описание

Гражданство / прописка Российское / г. Липецк ул. Катукова д.20 кв. 261
Адрес места проживания: г. Воронеж, ул. Краснознаменная д. 131 кв. 32

Цель:
Получение должности
«Директор по производству», «Заведующий производством».

Образование - Высшее.
2005 – 2010 Воронежская государственная технологическая академия Факультет: Экономики и управления.
Специальность:
Технология продукции общественного питания.
Квалификация:
Инженер.
2008 - 2009 Воронежская государственная технологическая академия Факультет: Экономики и управления.
Специальность:
Экономика и управление на предприятии.

2010 – 2013 Воронежский государственный университет инженерных Факультет: Аспирантура.
технологий Кандидат технических наук.

2013 – 2016 Воронежский государственный университет инженерных Факультет: Магистратура
технологий Специальность: Сервис

Опыт работы

2008-2008
Артист-солист-инструменталист ФГУП «ОК Дагомыс», комбинат питания.

2009-2009
Официант ООО «Пансионат Шексна»

2010-2011
Повар ООО «Белая Лилия»
2010-2013 Ассистент кафедры «Сервиса и ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий
ресторанного бизнеса»

2012-2014
Технолог ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий.
Научно-учебно-производственный центр технологии индустрии гостеприимства.

2013-2014
Шеф-повар ООО «Белая Лилия»

2014-2015
Старший преподаватель кафедры «Сервиса ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий
и ресторанного бизнеса»

2014-по наст. время
Заведующий производством ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий.
Научно-учебно-производственный центр технологии индустрии гостеприимства.
2015-по наст. время Доцент кафедры «Сервиса и ресторанного ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий
бизнеса»

Дополнительные
Женат, детей нет. Владею ПК на уровне пользователя. В 2011 г. стажировался в Италии, (о. Сицилия) в ресторане при
сведения отеле.
В 2012 г. стажировался в Турции (Стамбул). Минимальное владение итальянским и английским языками. Владею навыками организации банкетов и фуршетов до 1000 чел., и организации ежедневного питания до 2000 чел.