Технолог производства
45 000 руб
Елена Николаевна
Возраст
52 года (19 Декабря 1971)
Город
Воронеж
Переезд невозможен
Полная занятость
14 лет 1 месяц
Производство / Промышленность
Расстановка сотрудников, организация и контроль работы персонала в смене.
Проверка при приемке и сдаче смены санитарно – техническое состояние оборудования, инвентаря, рабочих мест.
Соблюдение санитарных норм и правил пищевого производства.
Выполнение сменных заданий по качеству, количеству и ассортименту продукции в установленные временные рамки в соответствии со сменным заданием.
Соблюдение рецептур.
Заказ и прием сырья со склада. его учет, так же качество и количество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и тароупаковочного материала;
Участие в инвентаризации.
Ведение необходимой документации и табеля рабочего времени.
Производство / Промышленность
Знание технологической схемы завода и работу оборудования, а так же всех протекающих технологических процессов; ГОСТа на выпускаемую продукцию; технологического режима. Знание инструкций по применению расходных и вспомогательных материалов. Контроль качества продукции.
Знание санитарных норм и правил пищевого производства.
Принятие решений при аварийных и внештатных ситуациях. Анализ брака, выявление причин, устранение причин приведших к браку продукции, возврат на вторичную переработку некачественной продукции.Своевременное изменение технологического режима и параметров работы оборудования, в зависимости от качества поставляемого сырья. Управление сменной лабораторией. Контроль за работой персонала лаборатории и продуктового отделения. Контроль и учет расходных материалов. Работа в команде.
Высшее
Воронеж, 2003 — 2009 гг.
15 мая, 2016
Ирина Николаевна
Город
Воронеж
Возраст
49 лет (26 апреля 1975)
Опыт работы:
16 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Начальник, зав.производством, ЗАО ТД Перекресток
05.2010 - 07.2015
20 января, 2009
18 000 руб
Андрей Геннадьевич
Город
Воронеж
Возраст
37 лет (16 декабря 1986)
Опыт работы:
Без опыта
2 февраля, 2009
30 000 руб
Ксения Сергеевна
Город
Воронеж local_shipping
Возраст
42 года (22 сентября 1982)
Опыт работы:
-6 года и -3 месяца
Последнее место работы:
Ведущий инженер-технолог, ОАО "Фармстандарт-УфаВита"
03.2006 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли