Помощник шеф бариста (наставник)

от 50 000 руб.

Компания "Buntaro_coffee"

Сеть кофеен Buntaro™ – это самая крупная сеть кофеен в Черноземье.

С 2016 мы открыли уже 40 разноформатных кофеен и не планируем останавливаться на достигнутом, сейчас, для дальнейшего развития, в нашей команде очень не хватает активного и целеустремленного помощника шеф-бариста!

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

-Работу в активно развивающейся Сети кофеен;
-Амбициозные задачи и средства к их достижению;
-Корпоративную систему скидок на всю продукцию группы компаний;
-Корпоративную мобильную связь;
-Помощь в адаптации и сопровождение в первые месяцы работы;
-Компенсацию ГСМ при выездной работе;
-Отсутствие дресс-кода;
-Нескучную команду, открытое руководство и минимум формализма;
-Трудоустройство в соответствии с ТК РФ, оформление с 1-го рабочего дня;

-Высокий уровень доверия и автономности.

___________________________________________________________________________________

МЫ ОЖИДАЕМ:

-Оконченное среднее или высшее образование

-Работа с программами Офиса

-Знание принципов кассовых систем

-Опыт работы в кафе/ресторанах со схожим функционалом и проходимостью

-Аналитический склад ума, ориентация на результат, умение работать в режиме многозадачности

-Самоорганизованность, коммуникабельность, стрессоустойчивость

-Опыт разработки барного меню, технологических карт как преимущество. (будет преимуществом)

-Опыт наставничества и руководства персоналом (будет преимуществом)

-Опыт бариста с продвинутыми навыками(латте-арт, альтернатива, классика)

___________________________________________________________________________________

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

-Подбор, анкетирование и тестирование кандидатов на должность «Бариста»

-Обучение, наставничество кандидатов на должность бариста.

- Аттестации сотрудников

-Сопровождение кандидатов в период испытательного срока

-Разработка и внедрение стандартов приготовления напитков
-Менеджмент и аудит действующего персонала. Введение новых механик обучения, обслуживания

-Аудит торговых точек и установленного в них оборудования.

-Контроль качества обслуживания гостей сети кофеен.

-Разработка, согласование и контроль внедрения новых операционных инструкций и положений.

-Разработка сезонных и специальных напитков, тестирование ингредиентов.

-Дегустация напитков.

-Взаимодействие с контрагентами-поставщиками.

-Координация взаимодействия сотрудников с центральным офисом.

-Работа подменным сотрудником кофейни (открытие, ведение и закрытие смены: приготовление напитков, работа с кассой, заказ продукции и приём поставок)

Уважаемые соискатели!
Мы ищем сотрудника, который готов к командной работе и будет примером и учителем для наших бариста. Мы искренне верим, что управлять коллективом может только понимающий внутренние бизнес-процессы сотрудник.