Шеф-Бариста / Бариста в сеть кофеен

от 60 000 до 80 000 руб.

Компания "Белогурова Анастасия Александровна"

О нас

Сеть кофеен Penka Coffee работает с 2016 года. Из одной маленькой кофейни на Плехановской 2 мы выросли в сеть с собственным производством и уверенно работаем, поддерживая качество на протяжении всего этого времени!

В наших планах - масштабирование сети в Воронеже и по другим регионам, поэтому мы ищем сильного и уверенного лидера, который сможет взять на себя одно из направлений

Условия :

График 5/2 (3 в смене + 2 проработки и обучения)

Зарплата от 60.000

Премии по результатам и достижениям!

Трудоустройство Официальное

Отпуск Оплачиваемый

Основные задачи на должности:

1. Разработка меню напитков кофе, чай, лимонады (классика ,сезонное ,акции), разработка и внедрение стандартов приготовления

2. Знание и точное исполнением каждым сотрудником любого напитка из меню

3. Повышение квалификации сотрудников в области приготовления напитков

4. Работа за баром с гостями и выявление потребностей, сложностей и трендов

5. Составление технологических карт

6. Проведение дегустаций

7. Работа с поставщиками зерна

8. Анализ ассортимента, своевременный ввод и вывод позиций из меню

9.Участие в открытии новых кофеен

Требования:

- Опыт работы шеф бариста от 1 года

- Знание процесса приготовления напитков

- Опыт работы с поставщиками заготовок для приготовления напитков

- Нацеленность на результат

- Желание развиваться

Также открыта вакансия бариста, рассмотрим без опыта работы

ЗП 55.000-65000

К.Маркса 74

ЖМ Олимпийский, д.3

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя