Шеф-кондитер
05 Марта 2026
Город:
Воронеж
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Компания Мишель"
В крупную кондитерскую компанию требуется Шеф-кондитер
-
Разработка и запуск новых видов продукции на кондитерском производстве (торты, десерты, сезонные предложения)
-
Внесение новых идей и концепций в кондитерское меню, следуя мировым тенденциями кондитерского искусства;
-
Организация и контроль процесса производства кондитерских изделий в соответствии с предписаниями и нормами качества;
-
Составление калькуляционных и технологических карт, ведение документации.
-
Расчет рецептур, норм закладки сырья.
-
Выбор необходимого сырья и материалов, контроль качества сырья
-
Контроль качества производимой продукции; соблюдения рецептур и технологий производства, выявление причин брака, отслеживание партийности.
Требования:
- Профильное кондитерское образование;
- Опыт работы в области кондитерского искусства
- Глубокие знания технологии производства выпечки;
- Умение работать с различными видами теста и тестовыми смесями;
- Знание основных техник замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;
- Знание требований санитарных норм и правил техники безопасности;
- Коммуникабельность, ответственность, умение работать в команде.
- Ответственность, организаторские способности;
Условия:
- Работа в крупной стабильной производственной компании в г. Кстово (на территории завода "Агат");
- График работы: 5/2 (вс, пн - выходные)
- Официальное оформление с первого рабочего дня
- Помощь при переезде, оплата жилья
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
23 Марта
Воронеж
от 95 000 руб.
Компания "ТОМАТО Воронеж" Мы предлагаем: ЗП - 380 р/час + бонус от выручки + премии Удобный стабильный график Работай рядом с...
23 Марта
Воронеж
от 90 000 руб.
Компания "ТОМАТО Воронеж" Мы предлагаем: ЗП - 360 р/час + бонус от выручки + премии Удобный стабильный график Работай рядом с...
25 Марта
Воронеж
от 57 000 руб.
Компания "Ресторантс Групп" Небольшое производство на территории Сити Парка Град приглашает кондитера! Обязанности: Работа в...
26 Марта
Воронеж
от 45 000 до 55 000 руб.
Компания "Вижер" Обязанности: работа с кондитерскими изделиями; склейка зефира; глазирование зефира с помощью глазировочного автомата;...
26 Марта
Воронеж
от 40 000 руб.
Компания "ГРИНН, Корпорация" Обязанности: ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента,...
Вакансия размещена в отрасли