Шеф-повар( Ресторанно-гостиничный комплекс Аристократ )
26 Октября 2024
от 100 000 руб.
Город:
Воронеж
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресторанно-гостиничный комплекс Аристократ"
Обязанности:- Разработка и утверждение меню
- Составления калькуляционных и технологических карт.
- Подбор и обучения персонала.
- Расстановка поваров по технологическим процессам.
- Контроль и качества готовой продукции.
- Ведения отчетной документации.
- Закупка оборудования.
- Составление заявок на закупку продуктов.
- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков.
- Образование профессиональное, профильное.
- Опыт работы в общепите, наличие действующей медицинской книжки обязательно.
- Знание нормативов и правил санитарии и эпидемиологии, технологии, рецептов приготовления, сроки и условия хранения блюд, кулинарное назначение, виды, свойства продуктов, признаки и методы определения показателей качества продукции, правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке, назначение и правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними.
Условия:
-Удобный график работы;
-Предоставляем жилье;
- Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально по итогам собеседования (оклад + KPI)!
Место работы: пгт. Белоозерский
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
24 Октября
Повар холодного цеха в ресторан "ГРАНАТ"
Воронеж
от 55 000 руб.
Компания "УК СтройЛидер" Ресторан «Гранат» - проект, созданный с любовью ❤ Неповторимая атмосфера уюта, бережное отношение к традициям...
24 Октября
Повар-универсал в ресторан "Гранат"
Воронеж
от 60 000 руб.
Компания "УК СтройЛидер" Ресторан «Гранат» - проект, созданный с любовью ❤ Неповторимая атмосфера уюта, бережное отношение к традициям...
23 Октября
Воронеж
Компания "МПК Модекс" Элитный камерный ресторан "WOODS", расположенный на территории конно-спортивного комплекса "Яменская Усадьба", ищет в...
24 Октября
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)
Борисоглебск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
24 Октября
Повар гриля в стейк-хаус "TORRO GRILL"
Воронеж
от 56 000 руб.
Компания "УК СтройЛидер" Атмосферный стейк-хаус «TORRO GRILL» ищет в свою команду повара гриля . Мы предлагаем: • Официальное...
Вакансия размещена в отрасли