Су-шеф( Поляна )

от 105 000 до 115 000 руб.

Поляна

Город:

Воронеж

Занятость:

Полная занятость

Компания "Поляна"

Ищем су-шефа к себе в команду!

Обязанности:

Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Направляет деятельность поваров на обеспечение ритмичного качественного выпуска блюд, помогает сотрудникам. Инвентаризация продуктов раз в две недели.

Требования: Ответственность, чистоплотность, пунктуальность, скорость, трудолюбие.

Условия: Стоимость смены 400 руб час. График 5/2. С 11.00 до 24.00

+премия за месяц за выполнение плана 4000 -5000 руб

+ проценты за банкеты от 4000 руб и выше.

+премия за выручку в выходные дни( пт, сб),1000 руб за день

Мы предлагаем: бесплатное питание, бесплатный развоз после смены на такси, оплата формы, 50% оплата мед книжки, дружный коллектив.

Похожие вакансии

13 Мая

Су-шеф( Ресторантс Групп )

Воронеж

от 90 000 руб.

Компания "Ресторантс Групп" В ресторан PRO.Хинкали by Novikov требуется су-шеф! Обязанности: Контроль отдачи блюд Контроль запасов сырья...