Ведущий технолог (пивовар)
Город:
Воронеж
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пивоваренная Компания «Канцлеръ»"
Обязанности:- Руководство технологической службой (пивопроизводство + розлив);
- Обеспечение выполнения производственного плана;
- Организация своевременной подготовки производства пива, рациональной загрузки и работы оборудования;
- Контроль, разработка и корректировка рецептур, технологических инструкций и технических условий (оценка работы);
- Участие во внутренних и внешних дегустациях, маркетинговых исследованиях с конкурентами на рынке;
- Совершенствование технологических процессов, снижение потерь, увеличение производительности;
- Разработка и проведение мероприятий по повышению качества продукта;
- Анализ причин брака, организация мероприятий по их устранению;
- Контроль закупки сырья и материалов необходимого количества и качества для бесперебойного производства продукции;
- Составление и согласование статей бюджета, контроль использования денежных средств в рамках своей службы;
- Учет и отчетность производства: составление ежемесячных, годовых отчетов, контроль себестоимости, потери экстракта, планирование по статьям бюджета, исходя из поставленных задач;
- Разработка и проведение мероприятий по пищевой безопасности;
- Разработка нормативной документации производства, регламентов, инструкций;
- Контроль за соблюдением работниками технологической, санитарной и трудовой дисциплины, правил и гигиенических норм, соблюдение требований по ОТ, ППБ.
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет (обязателен), на крупном пивзаводе;
- Высшее профессиональное образование;
- Опыт управления производственным персоналом;
- Знание технологии производства пива, технологического оборудования, высокая сенсорика;
- График работы 5/2 с 8.00 до 17.00 (пятидневка);
- Посещение отраслевых выставок и форумов в РФ и за рубежом;
- Возможность обучения за счет компании для поддержания и расширения профессиональных навыков;
- Размер оплаты труда определяется по итогам собеседования, с успешными кандидатами;
- Оплата корпоративной сотовой связи.
- Место работы: г. Воронеж, ул. Изыскателей, д. 35 А
26 Сентября
Начинающий технолог пищевого производства
Воронеж
от 41 000 руб.
Компания "ЭФКО, Управляющая компания" ГК «ЭФКО» - один из крупнейших производителей продуктов питания в РФ и лидер отечественного рынка пищевых...
26 Сентября
Ведущий технолог на пищевое производство
Воронеж
Компания "Таубер и К" Требуется квалифицированный сотрудник на должность Ведущего технолога на пищевое производство в сеть супермаркетов (16...
26 Сентября
Специалист по информационным технологиям
Воронеж
от 40 000 руб.
Компания "СНС, Группа Компаний" Требования: • образование не ниже среднего профессионального; • администрирование: MS Windows (2003,2008,...
26 Сентября
Главный технолог( ЭФКО, Управляющая компания )
Воронеж
от 115 000 руб.
Компания "ЭФКО, Управляющая компания" Компания «ЭФКО» – одна из крупнейших продуктовых компаний страны, лидер по производству пищевой продукции....
26 Сентября
Воронеж
от 200 000 до 250 000 руб.
Компания "Раздолье Группа Компаний" ГК «Раздолье» работает на рынке автоматизации, информационных услуг, консалтинга и дистрибуции с 2000 года...
Вакансия размещена в отрасли