Заведующий производством (столовая, центр города)
15 Октября 2024
от 70 000 руб.
Город:
Воронеж
Занятость:
Полная занятость
Компания "Стерх"
В столовую Концерна "Созвездие" приглашаем заведующего производством.
Обязанности:
- организация работы столовой;
- оформление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, их своевременное приобретение и контроль отгрузки;
- участвует в разработке тех карт, проводит бракераж продукции;
- контролирует качество сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья, контролирует нормы лимитов, нормы списания продукции, соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение новых приемов и методов оранизации труда;
- контролирует правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря;
- осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу, участвует в подборе персонала;
- контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования:
- знание норм СанПиН, желательно опыт работы в аналогичной должности;
- профильное образование, опыт работы зав.производством, старшим поваром, шеф-поваром или су-шефом;
- умение работать в режиме многозадачности, управлять коллективом, ответственность;
Условия
- график работы 5/2, с 08:00-17:00,
- оформление по ТК РФ, полный соц.пакет,
- питание и форма за счет работодателя;
- ДМС предоставляем.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Октября
Ведущий инженер по подготовке производства
Воронеж
от 70 000 руб.
Компания "Ил" Обязанности: запуск в производство деталей согласно плана расчет количества запускаемых деталей оперативное решение...
11 Октября
Заведующий пищевым производством/Главный технолог (г. Севастополь)
Воронеж
Компания "Гуменнова Екатерина Витальевна" Сеть кафе быстрого питания "СУПЕРТЯЖ" - компания про людей и для людей. Сейчас мы в поиске...
12 Октября
Заведующий производством в школьную столовую
Воронеж
от 80 000 руб.
Компания "Группа компаний РБЕ (RBE Group)" Обязаннoсти: Руководcтвo: пpoизвoдcтвенно-хoзяйcтвенная деятельноcть персоналом; Кoнтpоль:...
11 Октября
Воронеж
от 65 000 до 75 000 руб.
Компания "Здоровый Город" Мы предлагаем: Работу в стабильной Компании, являющейся лидером фармацевтического рынка; Возможность...
12 Октября
Мастер цеха на производство( Группа компаний АГРОЭКО )
Россошь
от 78 000 руб.
Компания "Группа компаний АГРОЭКО" ГК "АГРОЭКО"- крупнейший сельскохозяйственный холдинг в центральном Черноземье в связи с запуском нового...
Вакансия размещена в отрасли