Администратор

Встреча и размещение гостей,
обработка входящих звонков,
разрешение конфликтных ситуаций,
поддержание комфорта и приятной атмосферы в зале,
обучение официантов,
ведение сайта ресторана и обновлений в приложениях Вконтакте и Инстаграмм

набор и увольнение персонала:
открытие/закрытие ресторана, работа с телефоном, кассой, компьютером и R-keeper;
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
разрешение конфликтных ситуаций.

контроль работы официантов (в подчинении 25-30 человек), открытие/закрытие ресторана, работа с телефоном, кассой, компьютером и R-keeper, приём и заказ банкетов, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
разрешение конфликтных ситуаций.
организация и проведение банкетов;
отчетная документация;
выполнение служебных поручений руководителя.

набор, увольнение и обучение персонала:
открытие/закрытие ресторана, работа с телефоном, кассой, компьютером и R-keeper;
управление персоналом (составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
разрешение конфликтных ситуаций,
проведение тематических вечеринок в клубе.

Встреча и размещение гостей,
обработка входящих звонков,
разрешение конфликтных ситуаций,
поддержание комфорта и приятной атмосферы в зале.

Организация процесса доставки еды,сотрудничество со службой такси,ведение отчетности по доставке.